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Une traiteur indépendante

PouleAuPot

1 h 30 par semaine, et plus une seule erreur de recopie

01

D’où on partait

Chaque semaine, cette traiteur ouvrait son tableur de 67 fiches recettes, tapait le nombre de couverts, puis recopiait à la main chaque quantité dans son planning de production, jour par jour. Elle recomptait ensuite tout une deuxième fois pour écrire sa liste de courses, rangée par magasin. Une heure et demie de recopie, et autant d’occasions de se tromper.

Tableur ouvert sur la fiche d’une recette, avec un onglet par recette en haut
Son tableur Excel : un onglet par recette, 67 recettes au total
Planning de production tapé à la main, jour par jour
Le planning, retapé à la main chaque semaine
Liste de courses tapée à la main, rangée par magasin
Et la liste de courses, recomptée une deuxième fois
02

Ce que ça donne

Elle saisit une seule chose : ses prestations de la semaine. Le planning de production sort tout seul, au format qu’elle connaît, et la liste de courses se range par magasin et par rayon, avec le détail de chaque total. Ses 67 recettes ont été reprises telles quelles depuis son tableur.

Page Recettes de l’application, avec les 67 fiches techniques classées par catégorie
Les 67 recettes, reprises du tableur et classées

Outil privé, réservé à sa propriétaire, il n’est donc pas visible publiquement.

03

En combien de temps

2 heuresde travail

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